Jahres-&-Event-Kalender 2019


 Tag der Deutschen Einheit

03.10.2019 - Donnerstag - geschlossen

Für Feierlichkeiten öffnen wir nach Absprache.

Tag der Regionen

10.10.2019 - Donnerstag

18:00 bis 20:00 Uhr (Küchen-Annahme-Zeit)

4-Gang-Überraschungs-Menü

"So gut schmeckt unsere Region"

- Vorbestellung erforderlich -

Freiland-Gänse-Menü 2019

13.11. - Mittwoch - Start unserer Gänse-Saison - bis 22.12.2019


G Ä N S E - G A R A N T I E

  • Regionale frische Freiland-Gans aus Sontra vom Geflügelhof Berneburger
  • hausgemachtes Gänse-Schmalz mit Äpfeln & Zwiebeln
  • hausgemachte Essenz von der Freiland-Gans
  • Feldsalat von Hohmanns Hof, Helmshausen - optional
  • im Ganzen bei Niedertemperatur schonend gegarte Gans
  • Gänse-Haut unter dem "Salamander" kross gebraten
  • hausgemachte Klöße aus Kartoffeln von Brehms Hof, Morschen
  • hausgemachtes Rotkohl-Gemüse
  • hausgemachtes Grünkohl-Gemüse mit geräucherten Kohlpinkel von Prott
  • hausgemachte Reduktion von Rotwein-&-Gans mit Beifuß abgeschmeckt
  • hausgemachte Desserts
Gänse-Menü
Gaense-Menue 2019.pdf (3.28MB)
Gänse-Menü
Gaense-Menue 2019.pdf (3.28MB)


- Vorbestellung erforderlich -

Weihnachten

24.12.2019 - Heiligabend - geschlossen

25.12.2019 - 1. Weihnachtsfeiertag (kein à la Carte)

12:00 bis 13:30 Uhr 4-Gang-Weihnachts-Menü (Küchen-Annahme-Zeit)

18:00 bis 20:00 Uhr 4-Gang-Weihnachts-Menü (Küchen-Annahme-Zeit)

- Vorbestellung erforderlich -


26.12.2019 - 2. Weihnachtsfeiertag (kein à la Carte)

12:00 bis 13:30 Uhr 4-Gang-Weihnachts-Menü (Küchen-Annahme-Zeit)

18:00 bis 20:00 Uhr 4-Gang-Weihnachts-Menü (Küchen-Annahme-Zeit)

- Vorbestellung erforderlich -


Weihnachts-Menü
Weihnachts-Menue 2019.pdf (3.35MB)
Weihnachts-Menü
Weihnachts-Menue 2019.pdf (3.35MB)

Allergien & Unverträglichkeiten

werden selbstverständlich genauso berücksichtigt,

wie Dinge die jemand nicht isst.

Allergien & Unverträglichkeiten bitte im Voraus anmelden - Danke

Zwischen den Jahren

- geschlossen

Silvester

31.12.2019 um 19:00 Uhr (kein à la Carte)

6-Gang-Silvester-Menü

Schaumwein-Empfehlung um Mitternacht zum Anstoßen

auf unserer Restaurant-Terrasse (Wetterabhänig)

- Vorbestellung erforderlich -


Allergien & Unverträglichkeiten

werden selbstverständlich genauso berücksichtigt,

wie Dinge die jemand nicht isst.

Allergien & Unverträglichkeiten bitte im Voraus anmelden - Danke

Jahres-&-Event-Kalender 2020


1. Betriebsruhe

Erste drei Wochen im Januar.

01.01. bis 26.01.2020

Valentinstag

14.02.2020 um 19:00 Uhr (kein à la Carte)

5-Gang-Candle-Light-Dinner

- im Restaurant - beleuchtet ausschließlich & romantisch mit Kerzen

- Vorbestellung erforderlich -


Allergien & Unverträglichkeiten

werden selbstverständlich genauso berücksichtigt,

wie Dinge die jemand nicht isst.

Allergien & Unverträglichkeiten bitte im Voraus anmelden - Danke

 Ostern

10.04.2020 - Karfreitag (kein à la Carte)

12:00 bis 13:30 Uhr 4-Gang-Fisch-Menü (Küchen-Annahme-Zeit)

18:00 bis 20:00 Uhr 4-Gang-Fisch-Menü (Küchen-Annahme-Zeit)

- Vorbestellung erforderlich -

12.04.2020 - Ostersonntag (kein à la Carte)

12:00 bis 13:30 Uhr 4-Gang-Oster-Menü (Küchen-Annahme-Zeit)

18:00 bis 20:00 Uhr 4-Gang-Oster-Menü (Küchen-Annahme-Zeit)

- Vorbestellung erforderlich -

13.04.2020 - Ostermontag (kein à la Carte)

12:00 bis 13:30 Uhr 4-Gang-Oster-Menü (Küchen-Annahme-Zeit)

- Vorbestellung erforderlich -

Allergien & Unverträglichkeiten

werden selbstverständlich genauso berücksichtigt,

wie Dinge die jemand nicht isst.

Allergien & Unverträglichkeiten bitte im Voraus anmelden - Danke

Tag der Arbeit

01.05.2020 - Freitag - geschlossen

Für Feierlichkeiten öffnen wir nach Absprache.

 Muttertag

10.05.2020 - Sonntag (kein à la Carte)

12:00 bis 13:30 Uhr 4-Gang-Auswahl-Menü (Küchen-Annahme-Zeit)

18:00 bis 20:00 Uhr 4-Gang-Auswahl-Menü (Küchen-Annahme-Zeit)

- Vorbestellung erforderlich -


Allergien & Unverträglichkeiten

werden selbstverständlich genauso berücksichtigt,

wie Dinge die jemand nicht isst.

Allergien & Unverträglichkeiten bitte im Voraus anmelden - Danke

Christi Himmelfahrt

21.05.2020 - Donnerstag - geschlossen

Für Feierlichkeiten öffnen wir nach Absprache.

Pfingsten

31.05.2020 - Pfingstsonntag (kein à la Carte)

12:00 bis 13:30 Uhr 4-Gang-Auswahl-Menü (Küchen-Annahme-Zeit)

18:00 bis 20:00 Uhr 4-Gang-Auswahl-Menü (Küchen-Annahme-Zeit)

- Vorbestellung erforderlich -


Allergien & Unverträglichkeiten

werden selbstverständlich genauso berücksichtigt,

wie Dinge die jemand nicht isst.

Allergien & Unverträglichkeiten bitte im Voraus anmelden - Danke

01.06.2020 - Pfingstmontag - geschlossen

Für Feierlichkeiten öffnen wir nach Absprache.

Fronleichnam

11.06.2020 - Donnerstag -geschlossen

Für Feierlichkeiten öffnen wir nach Absprache.

2. Betriebsruhe

22.06. bis 12.07.2020

Tag der Deutschen Einheit

03.10.2020 - Samstag - geöffnet

 
 
 
 
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